漯河公交|配餐试行新模式 车长用餐更放心 -mg游戏大厅

2021-04-13 15:32:38    阅读:

高质量的菜品

干净的就餐环境
公交车长放心的就餐
……
这些是4月以来漯河公交集团
开始配餐后的现象!
       为方便一线车长就餐,为职工提供干净、卫生的高品质菜品,经过紧张筹备,4月1日起,漯河公交集团新的配餐模式开始试运行!一份份由公交集团自己加工的工作餐,配送到营运一公司每一位公交车长手中,车长终于吃上了集团自己加工的饭菜。车长纷纷表示,吃着可口、卫生、更放心。
       经过一段时间的试运行,力争从5月份起,将集团配餐工作在所有营运公司铺开,为公交职工的营运及各项服务工作提供坚实的后勤保障。
 
集团领导:为一线员工提供最好的饭菜
       近年来,漯河市公交集团始终把关心职工生活作为工作的重中之重,为职工提供优质的后勤保障工作,是漯河公交集团一直以来的重点工作。
       2021年在集团年初工作会上,集团党委书记、董事长、总经理王克喜进一步提出要全面关心职工生活。经过仔细研究筹备,公交集团多次召开专题研究会,就集团开展配餐事宜进行详细部署和安排。王克喜亲自安排配餐筹备情况,由集团工会主席赵娟负责,后勤保障处全力配合,建立专业后厨团队、专业管理团队,直接为职工及车长进行饭菜制作及配送。





保障部门:严格流程让配餐安全放心
       为更好精准把控食材食品安全,集团挑选品牌食物配料以及新鲜食材,为原料采购和食品安全加固上锁,确保食材的安全;
       后厨实施高标准管理,环境要卫生整洁,物品摆放要整齐划一,食品卫生要坚决保障,必须做到日日清、日日净,清除后厨卫生安全隐患,确保午餐的卫生安全。


       为保障各项工作的顺利进行,集团还抽调专门人员组成帮厨团队,负责日常菜品的清洗、切菜以及卫生的打扫等,确保菜品制作各个环节的干净卫生;后勤保障处具体负责职工之家的配餐工作,每日对配餐工作进行安排,配餐结束后,及时开会总结,对车长提出的意见、建议进行归纳总结,不断改进菜品的选择、配送时间以及饭量的把握等;为全面监督菜品制作、配餐等各环节,集团每日抽调两名公交车长,从菜品清洗等工作开始全程监督当天午餐的制作及配送全过程,保障制作、配送流程的科学、合理、安全。




        丰盛的饭菜出炉
 
       为将职工配餐这一好事办好,公交集团提出要让职工享受到干净、可口、高标准用餐水平,集团工会充分发挥监督、监管作用,不定期向车长征求用餐意见,以最大化满足职工不同口味、不同需求,达到车长满意就餐,进一步提升企业凝聚力,增强职工归属感。
 
公交车长:吃上可口健康餐很放


       集团开启配餐工作前,听取了广大车长对之前外部餐厅送餐的意见、建议,特别是饭菜的咸、辣程度以及饭量大小、健康饮食搭配等多个方面,进行总结完善。自4月份以来,集团配送饭菜的科学搭配、咸淡适中、菜量适宜,使营运一公司的广大车长对集团的配餐赞不绝口。
       车长们纷纷表示集团自己配餐,让他们吃的很放心,“饱了胃,暖了心”,解决了后顾之忧。下一步,将按照集团管理提升年的核心任务,高标准落实标准化服务要求,全身心投入到工作中去,提升公交运营和服务品质,为市民群众提供安全、便捷、舒适的乘车环境,让漯河公交成为我市一张亮丽的名片。


(来源:漯河公交)


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